Witte wijnen
Wijn is een van de meest romantische producten die onze wereld jong is. Wijn is een van de basisproducten uit La Dolce Vita, beschikbaar in vele soorten en maten, geuren, kleuren en smaken, maar een van de belangrijkste kenmerken is dat WINE net zoals ART verbind!
Wij zijn altijd op zoek naar lekkere wijnen tegen een betaalbare prijs. Met meer dan 30 jaar werk- & proefervaring in de internationale wereld van wijn staan wij garant voor (h)eerlijke kwaliteitswijnen met een onverslaanbare prijs-/kwaliteitverhouding.
Grenaché Blanc -Capetown- South Africa
Grenaché Blanc -Capetown- South Africa
Deze Grenache Blanc heeft een geweldige expressieve neus met hints van citrus, rijp geel fruit en een subtiele houtnuance. De smaak zit vol fraicheur en is rijk gevuld met een lange, mineraalrijke afdronk. De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geplukt om hun frisheid te behouden. Alleen het eerste, puurste sap (verkregen zonder persing) wordt gebruikt. De fermentatie vindt gedurende vier maanden plaats in Franse eiken vaten van 500 liter. Het wijnhuis Piekenierskloof ligt zo’n 50 kilometer ten noorden van Swartland, ligt het adembenemende Piekenierskloofplateau. Met zijn unieke ligging op 750 meter hoogte biedt dit gebied ideale omstandigheden voor wijnbouw. De warme dagen en koele nachten zorgen voor een langzame rijping van de druiven, wat bijdraagt aan hun complexe fruitige aroma’s.
Verdejo “Carmen” (Organic)
Verdejo “Carmen” (Organic)
Een van de beste Verdejo ever! Heeft een lichtgele kleur met groenachtige hints en intense aroma’s van wit fruit, tropisch fruit, pompelmoes met lekker veel sap. Fris en zeer fruitig met een goede structuur. De apéro wijn bij uitstek en als aperitief wijn en altijd geschikt om bij gegrilde gerechten, groentegerechten en tapas te schenken. Schenk hem op 8-10 graden en dan voelt ie zich op zijn lekkerst.
Sauvignon Blanc “Ceramic”
Sauvignon Blanc “Ceramic”
Serieuze en unieke Sauvignon Blanc. Net even anders. Aromatisch, hoge expressie, spannend. Tropisch fruit, hooi, kruiden, tikje rokerig. Het persen gebeurt hiervoor erg voorzichtig om het zuiverste sap uit de vrucht te halen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in eikenhouten vaten die licht geroosterd zijn met vulkanisch gesteente geïmporteerd uit IJsland. Dit geeft, in tegenstelling tot het rechtstreeks aanbrengen van de vlam op de notenbalken, deze wijn een unieke nuance. Ten slotte heeft de wijn op zijn “lie” gerijpt in een keramische amfora voor een wat voller mondgevoel. Prachtig allemaal, maar hoe smaakt ie? De Ceramic Sauvignon Blanc is een elegante witte wijn, met aroma’s van rijp tropisch fruit en citrus zoals mango en ananas, kruidachtig zoals vers hooi en kruiden zoals peper en vlierbes. In de mond is het levendig met een goede zuurgraad en fijne exotische rokerigheid. Een wijn met een hoge expressie. Mede door zijn stijl en aroma’s is hij uitstekend geschikt voor bij gerookte zalm of forel. Ook uitstekend geschikt voor bij ceviche van vis of schaaldieren. Serveer hem tussen de 8-10 graden.
Gruner Veltliner “Classic”
Gruner Veltliner “Classic”
Deze Grüner Veltliner heeft een heldergele kleur en een iets kruidigheid, groene appeltjes en sappige peren. Op de achtergrond ruik je ook het voor de druif zo kenmerkende witte pepertje. Sappig en met een fijne zuurgraad. Spijs & moment Een wijn om jong te drinken. Met zijn groenfruitige, verfrissende karakter ideaal voor bij een lichte lunch of op een zonnig terras. Bijpassende gerechten zijn frisse salades, verse zeevruchten en andere lichte vissige gerechten.
Sauvignon Blanc -Marlborough- New Zealand
Sauvignon Blanc -Marlborough- New Zealand
Een bijzonder lekkere ongecompliceerde fris-fruitige witte wijn, gemaakt van de druivensoorten Sauvignon Blanc, Chardonnay, Vermentino & Marsanne die het beste uit deze edele druivenrassen samenbrengt. De wijn leent zich perfect voor een divers scala van culinaire combinaties. Heerlijk als borrel-aperitief, BBQ of bij verschillende soorten salades, pasta’s, groente en wit vlees- en kipgerechten. Nu plus 3 jaar.
Pinot Grigio di Sicilia (Organic)
Pinot Grigio di Sicilia (Organic)
Een van de beste Verdejo ever! Heeft een lichtgele kleur met groenachtige hints en intense aroma’s van wit fruit, tropisch fruit, pompelmoes met lekker veel sap. Fris en zeer fruitig met een goede structuur. De apéro wijn bij uitstek en als aperitief wijn en altijd geschikt om bij gegrilde gerechten, groentegerechten en tapas te schenken. Schenk hem op 8-10 graden en dan voelt ie zich op zijn lekkerst.
Viognier Cote du Danube
Viognier Cote du Danube
Karakteristieke, stuivende Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland. karakteristieke kruisbessen, verse kruiden en meloen. De geuren stuiven het glas uit. Alle vechten ze om aandacht. In de smaak is de wijn sappig en proef je het groen van selderij, kruisbes, vers gras, maar ook tropisch fruit zoals passievruchten en citrus. Dat de afdronk zo lang is laat zien dat de wijn van goede kwaliteit is. Deze Sauvignon drinkt heerlijk bij de lunch of borrel en is breed inzetbaar bij eten. Lekker bij een voorgerecht met garnaaltjes en avocado. Maar ook bij Aziatische gerechten met smaken zoals limoen, chili en koriander, en bij Thaise viskoekjes. Of bij een maaltijdsalade met kip (al dan niet met tropisch fruit). Past goed bij: asperges, Aziatische gerechten, zeevruchten, lichte kipgerechten, salades, borrelhapjes, sushi
Casgone Blanc IGP (Colomabard/Sauvignon Blanc)
Casgone Blanc IGP (Colomabard/Sauvignon Blanc)
Een hoogwaardige witte dorstlessend-lekkere Pinot-Grigio. Heerlijk rijk geconcentreerde, kruidige wijn vol frisse vruchten en vol energie en pit die zich perfect leent voor een divers scala van culinaire combinaties. Perfect als borrel aperitief of bij verschillende vissoorten, salades, kip en wit vleesgerechten.
Pecorino d’ Abruzzo
Pecorino d’ Abruzzo
Een Pecorino uit de Abruzzen. Vol beschaafde en weldadige droogheid. Kwiek en fijn. Citrusrijk, groene appel en verkwikkende bittertjes. Deze Pecorino heeft het Demeter-keurmerk en is dan ook biodynamisch geproduceerd. De vinificatie was zonder toegevoegde gisten op rvs. Maar hier is niks geitenwollen-sokken-achtigs aan deze wijn. Fris, fruitig, droog en mooi in balans.De neus heeft een kenmerkende geur van gedroogde appel, ijsbonbons en een vleugje kruidenlikeur. De Pecorino is ook mooi pittig in de mond, maar ook sappig met een frisse, citrusachtige zuurbeleving. Heerlijk bij een visje van de grill en ook andere vissoorten natuurlijk of gewoon om zo lekker te drinken.
